岗位职责
1. 负责各类卤制品的日常加工与生产，能独立操作卤锅，确保生产流程高效有序。
2.严格按照标准配方和工艺流程进行卤制，确保产品风味稳定、品质统一。
3. 负责卤水的保养、调配与风味维护。
4. 完成卤制前后的备料、出锅、整理等工作。
任职要求
1. 有1年以上卤制品制作经验，负责各类卤制品的日常加工与生产，能独立操作卤锅。
2. 完成卤制前后的备料、出锅、整理等工作。
3. 责任心强，工作踏实，维护作业区域及设备的清洁卫生，遵守食品安全规范。
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