全面负责中式糕点门店的日常运营、团队管理、产品品控、销售业绩与客户关系维护，对门店利润与品牌口碑直接负责。
①3年以上连锁糕点/烘焙门店店长或副店长经验，熟悉中式糕点工艺特性与季节性销售规律；
②全面负责门店日常运营管理（采购流程、员工排班、绩效考核等），具备成本管控意识（管理库存、物料损耗、人力成本）；
③制定并执行销售计划与业绩目标;
④熟练掌握门店SOP落地、排班调度、客诉处理及基础财务对账；
⑤具备团队带教能力，能独立开展新员工技能与礼仪培训；
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