1、全权负责厨房管理与业务供应，组织制定各档口的管理者人选和相应的规章制度。
2、负责整个厨房的卫生监督与管理。监督后厨各部门做好考勤记录、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，
3、负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。
任职要求：
1、3年以上餐饮行业炒锅和主管工作经验；
2、有厨房管理的能力和技巧；
3、出色的团队建设和领导能力。
安徽省淮北市相山区淮北凤凰山经济开发区凤鸣路2号
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