1. 设备操作： 负责操作和维护高温杀菌锅等设备，确保其正常运行。
2. 生产过程控制： 严格按照作业指导书和工艺标准，设定并监控杀菌过程的温度、压力、时间等关键参数。
3. 记录与检验： 如实填写杀菌操作记录表，观察产品外观，初步判断杀菌效果，发现问题及时上报。
4. 现场管理： 负责工作区域及设备的日常清洁、消毒工作，保持现场符合食品安全生产的标准。
5. 团队协作： 完成班长或主管交办的其他相关工作，与生产线其他岗位员工紧密配合。
6.持有C1驾照，并能熟练驾驶手动挡车辆者优先。
7.上班时间早上9:00到晚上8:00。
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