岗位职责
1、负责果酒新品配方开发、发酵工艺调试、口感优化;
2、小试、中试跟进，输出工艺文件，配合完成产品落地;
3、原辅料入厂检验、生产过程巡检、成品出厂检测;
4、留样管理、记录台账，落实SC食品生产规范;
5、把控酒精度、糖度、微生物等指标，处理质量异常;
6、任职要求:食品、生物发酵相关专业，了解果酒发酵调配工艺，有饮品/果酒行业经验

工作地址

淮北市栖凤路46号

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