产品制作：独立完成蛋糕、面包、饼干、中西式糕点等，按配方和工艺标准操作，确保品质与口感稳定。
设备与环境：维护烘焙设备清洁保养，保持工作区域整洁，严格遵守食品安全与卫生标准。
出品与成本：把控出品品相与陈列，管理库存与原材料，合理控制成本。
团队协作：配合完成日常生产，提升出品效率；可指导学徒，推动人才培养。

任职要求
经验：通常需2–3年以上烘焙行业经验，熟悉烘焙全流程。
技能：能独立完成产品制作，具备产品创新能力；有大型连锁面包企业或超市烘焙部门经验者优先。
素养：食品安全意识强，注重细节与卫生；吃苦耐劳，有团队合作精神。

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